Ekşi Erikli Salsa ile Lavaş Meze

Name: Ekşi Erikli Salsa ile Lavaş Meze
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: modern Türk
Ingredients: 200 g erik (Çekirdeksiz, küçük doğranmış); 0.5 adet kırmızı soğan (çok ince kıyılmış); 2 yemek kaşığı taze kişniş (ince doğranmış); 1 adet yeşil acı biber (ince doğranmış, tohumları isteğe bağlı); 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı lime suyu (taze sıkılmış); 2 adet lavaş (küçük üçgenler halinde kesilmiş)

Taze erikle hazırlanan ekşi salsa; kırmızı soğan, kişniş ve acı biberle uyumlu, lavaş dilimleriyle sunulan modern bir meze. Eriklerin mevsim dışında kullanılması, mevsimsel kısıtların ötesinde ferah ve ekşi bir tat deneyimi sunuyor. Tek lokmalık ve paylaşması kolay.

20 dk hazırlık · 10 dk dinlenmeKolaymodern Türk

veganvejetaryen

Porsiyon

Malzeme ve toplam besin miktarı

4 porsiyon

Besin değerleri

1 porsiyon için

Kalori: 149,7 kcal
Protein: 3,5 g
Karbonhidrat: 25 g
Yağ: 4,3 g
Lif: 1,8 g

4 porsiyon toplamı

Kalori: 598,9 kcal
Protein: 13,9 g
Karbonhidrat: 100 g
Yağ: 17,2 g
Lif: 7,2 g

Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.

Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.

Alerjen ve hassasiyet bilgisi

İşaretlenenler:

Gluten

Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Malzemeler

🥄

erikana malzeme

200 g· Çekirdeksiz, küçük doğranmış

🧅

kırmızı soğan

1 adet· çok ince kıyılmış

🥄

taze kişniş

2 yemek kaşığı· ince doğranmış

🌶️

yeşil acı biber

1 adet· ince doğranmış, tohumları isteğe bağlı

🫒

zeytinyağı

1 yemek kaşığı

🧂

tuz

0,5 çay kaşığı

🥄

lime suyu

1 yemek kaşığı· taze sıkılmış

🥄

lavaş

2 adet· küçük üçgenler halinde kesilmiş

Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline

Hazırlanışı

1.
Erikleri çekirdeklerinden ayırın ve küçük küpler halinde doğrayın.
2.
Bir kasede doğranmış eriği, ince kıyılmış kırmızı soğanı, kişnişi ve acı biberi karıştırın.
3.
Zeytinyağı, lime suyu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Homojen bir salsa haline gelene kadar karıştırın.
4.
Salsanızı, aromaların buluşması için 10 dakika dinlendirin.
10 dk
5.
Lavaşları küçük üçgenler halinde kesin. Servis tabağına alın.
6.
Her bir lavaş üçgeninin üzerine hazırladığınız ekşi erik salsadan birer kaşık koyarak hemen servis edin.

Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.