Limonlu Glazürlü Porsiyon Kekler
Yoğun limon aromalı kekler hafif bir dokuya ve ferahlatıcı limonlu glazüre sahip; her bir porsiyon hem tazeleyici hem de pratik servis edilebiliyor. Limon kabuğu ve taze sıkılmış limon suyunun canlılığı kekin kendisinde ve glazüründe öne çıkıyor, klasik kekten farklı olarak minik kalıplarda pişirilip misafirler için ilgi çekici sunum sağlıyor.
Porsiyon
Besin değerleri
1 porsiyon için
- Kalori
- 356,6 kcal
- Protein
- 5,6 g
- Karbonhidrat
- 56,6 g
- Yağ
- 12,5 g
- Lif
- 1,2 g
8 porsiyon toplamı
- Kalori
- 2.852,6 kcal
- Protein
- 45 g
- Karbonhidrat
- 453,1 g
- Yağ
- 99,9 g
- Lif
- 9,9 g
Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.
Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.
Alerjen ve hassasiyet bilgisi
İşaretlenenler:
- Gluten
- Laktoz
- Yumurta
Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1.
Fırını 175°C'ye ısıtın. Porsiyonluk kek kalıplarını (veya muffin kalıplarını) yağlayın ve hafifçe un serpin.
- 2.
Tereyağını ve toz şekeri mikserle açık renge gelip krema kıvamına gelene kadar 5 dakika çırpın.
5 dk - 3.
Yumurtaları tek tek ekleyin, her eklemeden sonra çırpmaya devam edin.
- 4.
Limon kabuklarını rendeleyin ve karışıma ekleyin. İki limonun suyunu sıkın, karışımın içine dökün.
- 5.
Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Son olarak sütü koyup kısa bir süre daha karıştırın.
- 6.
Hamuru eşit şekilde kalıplara paylaştırın. Önceden ısıttığınız fırında 25 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
25 dk - 7.
Kekleri fırından alın, 10 dakika kalıplarda soğutun, sonra tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın.
10 dk - 8.
Pudra şekerini ve limon suyunu bir kasede iyice karıştırarak akışkan bir glazür elde edin.
- 9.
Soğuyan keklerin üzerine kaşıkla limonlu glazürü gezdirin. Glazür donana dek 10 dakika dinlendirin ve servis edin.
10 dk