Anasonlu Damla Sakızlı Ev Yapımı Dondurma
Anasonun ferahlatıcı aroması ve damla sakızının eşsiz lezzetiyle klasik ev dondurmasına yenilikçi bir dokunuş kazandıran özel bir tarif. Özellikle yaz aylarında sofralarınıza farklı ve keyifli bir tatlı alternatifi sunar.
Porsiyon
Besin değerleri
1 porsiyon için
- Kalori
- 240,5 kcal
- Protein
- 5,7 g
- Karbonhidrat
- 42,5 g
- Yağ
- 5,2 g
- Lif
- 0,9 g
6 porsiyon toplamı
- Kalori
- 1.442,9 kcal
- Protein
- 34,4 g
- Karbonhidrat
- 254,8 g
- Yağ
- 31,1 g
- Lif
- 5,3 g
Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.
Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.
Alerjen ve hassasiyet bilgisi
İşaretlenenler:
- Laktoz
Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1.
Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
- 2.
Süt ısındıktan sonra anasonu, damla sakızını ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak damla sakızını tamamen eritin.
- 3.
Isı düşükken, azar azar salepleri ekleyin ve hızlıca çırparak karışımı kıvamlı hale getirene kadar yaklaşık 7-8 dakika karıştırmaya devam edin.
8 dk - 4.
Karışımı ocaktan alın ve soğuması için oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
15 dk - 5.
Soğuyan dondurma karışımını derin dondurucuya uygun bir kaba aktarın ve derin dondurucuya yerleştirin.
- 6.
Yaklaşık her 1 saatte bir dondurmanızı çıkarıp çatalla karıştırarak kristalleşmesini önleyin. Bu işlemi en az 3 kez tekrarlayın.
- 7.
Dondurmanız 5-6 saat sonunda kıvamlanınca servise hazırdır. Kase veya külahlara alıp servis edebilirsiniz.