İncir Reçeli
Taze siyah incirin şekerle ağır ateşte koyulaştırılıp limonla kıvama getirildiği geleneksel bir kahvaltılık reçel. Ekşi mayalı ekmek ve kahvaltı tabaklarının tamamlayıcısı; kavanozlanarak aylarca saklanabilir.
Porsiyon
Besin değerleri
1 porsiyon için
- Kalori
- 314,9 kcal
- Protein
- 0,8 g
- Karbonhidrat
- 79,4 g
- Yağ
- 0,3 g
- Lif
- 3 g
10 porsiyon toplamı
- Kalori
- 3.148,7 kcal
- Protein
- 7,8 g
- Karbonhidrat
- 794,1 g
- Yağ
- 3,1 g
- Lif
- 29,8 g
Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.
Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.
Alerjen ve hassasiyet bilgisi
İşaretlenmiş alerjen bulunmuyor — içerikleri ve çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.
Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1.
Dörde bölünmüş incirleri geniş bir kapta şekerle harmanlayıp üzerini örterek bir gece bekletin.
12 sa - 2.
Ertesi gün şekeri emmiş incirleri geniş bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
10 dk - 3.
Köpüğünü alarak kısık ateşte koyulaşana dek pişirmeye devam edin.
50 dk - 4.
Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
5 dk - 5.
Reçel tabağa damlatıldığında yayılmıyorsa ocaktan alın; sıcakken steril kavanozlara doldurup ters çevirerek soğumaya bırakın.
30 dk