Cevizli Kurabiye

Name: Cevizli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: türk
Ingredients: 1 bardak ceviz (kabaca kıyılmış); 250 g buğday unu (un olarak, elenmiş); 125 g tereyağı (oda sıcaklığında); 0.5 bardak toz şeker; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı vanilya özütü; 3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Kavrulmuş cevizin tereyağlı bir hamurla birleştiği, ağızda dağılan geleneksel bir kuruyemişli tatlı. İstanbul'un kuruyemişli tatlı trendine uygun, kahve yanında porsiyonlanabilir bir HoReCa ürünü.

20 dk hazırlık · 15 dk pişirme · 15 dk dinlenmeKolaytürk

vejetaryen

Porsiyon

Malzeme ve toplam besin miktarı

10 porsiyon

Besin değerleri

1 porsiyon için

Kalori: 296,8 kcal
Protein: 4,2 g
Karbonhidrat: 33 g
Yağ: 16,9 g
Lif: 1,4 g

10 porsiyon toplamı

Kalori: 2.967,8 kcal
Protein: 42,1 g
Karbonhidrat: 330,1 g
Yağ: 169,1 g
Lif: 13,5 g

Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.

Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.

Alerjen ve hassasiyet bilgisi

İşaretlenenler:

Diğer ağaç kuruyemişleri
Gluten
Laktoz

Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Malzemeler

🌰

cevizana malzeme

1 bardak· kabaca kıyılmış

🌾

buğday unu

250 g· un olarak, elenmiş

🧈

tereyağı

125 g· oda sıcaklığında

🍬

toz şeker

0,5 bardak

🥄

kabartma tozu

1 çay kaşığı

🥄

vanilya özütü

1 çay kaşığı

🥄

pudra şekeri

3 yemek kaşığı· üzerine serpmek için

Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline

Hazırlanışı

1.
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
3 dk
2.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kıyılmış cevizi ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
3.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, fırın tepsisine aralıklı dizin.
4.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin altı hafif renklenene dek pişirin.
15 dk
5.
Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde soğumaya bırakın.
15 dk
6.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

ceviz ile diğer tarifler

Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.