Fındıklı Safranlı Akdeniz Usulü Fırın Patates

Name: Fındıklı Safranlı Akdeniz Usulü Fırın Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Akdeniz
Ingredients: 800 g patates (Taze, orta boy); 0.2 g safran (Bir tutam, sıcak suda çözülmüş); 50 g fındık (Kavrulmuş ve iri doğranmış); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 dal taze biberiye (Yaprakları kıyılmış); damak tadına göre tuz (Damak tadına göre); damak tadına göre karabiber (Taze çekilmiş)

Akdeniz mutfağından ilham alınarak hazırlanan bu tarifte, patatesler safran ile aromalandırılır ve kavrulmuş fındıkla bütünleşir. Hem zengin aromasıyla şık bir sunum hem de glutensiz ve vejetaryen beslenenler için özel bir alternatif sunar.

15 dk hazırlık · 35 dk pişirmeOrtaAkdeniz

veganvejetaryenglutensiz

Porsiyon

Malzeme ve toplam besin miktarı

4 porsiyon

Besin değerleri

1 porsiyon için

Kalori: 332,8 kcal
Protein: 6 g
Karbonhidrat: 37,2 g
Yağ: 19,1 g
Lif: 5,7 g

4 porsiyon toplamı

Kalori: 1.331 kcal
Protein: 24 g
Karbonhidrat: 148,8 g
Yağ: 76,2 g
Lif: 22,7 g

Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.

Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.

Alerjen ve hassasiyet bilgisi

İşaretlenenler:

Fındık / yer fıstığı

Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Malzemeler

🥔

patatesana malzeme

800 g· Taze, orta boy

🌸

safranana malzeme

0,2 g· Bir tutam, sıcak suda çözülmüş

🌰

fındıkana malzeme

50 g· Kavrulmuş ve iri doğranmış

🫒

zeytinyağı

3 yemek kaşığı

🥄

taze biberiye

1 dal· Yaprakları kıyılmış

🧂

tuz

· Damak tadına göre

🥄

karabiber

damak tadına göre· Taze çekilmiş

Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline

Hazırlanışı

1.
Fırını 200°C'ye ısıtın. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla beraber yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.
2.
Bir küçük kasede safranı 2 yemek kaşığı sıcak suda 5 dakika bekleterek renk ve aromasını bırakmasını sağlayın.
5 dk
3.
Bir büyük kaseye patates dilimlerini alın. Zeytinyağı, safranlı su, biberiye, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4.
Patatesleri fırın tepsisine tek kat halinde dizin. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, iyice kızarana kadar pişirin.
35 dk
5.
Fırından çıkardıktan sonra hemen üzerine kavrulmuş fındıkları serpiştirin. Sıcak olarak Akdeniz yeşillikleri eşliğinde sunabilirsiniz.

fındık ile diğer tarifler

Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.