Fırında Karamelize Elmalı Garnitür - Adaçayı ve Ceviz Dokunuşuyla

Name: Fırında Karamelize Elmalı Garnitür - Adaçayı ve Ceviz Dokunuşuyla
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Modern Türk
Ingredients: 3 adet elma (Amasya ya da Golden elma, orta boy); 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı kahverengi şeker; 6 adet adaçayı yaprağı (Taze tercih edilir); 0.5 çay bardağı ceviz (İri kırılmış); 0.25 çay kaşığı tuz; 0.25 çay kaşığı karabiber (Taze çekilmiş; damak tadına göre ayarlayın)

İnce dilimlenmiş elmalar, hafif tereyağında karamelize edilir, sonra adaçayı ve iri cevizler ile fırınlanarak sofrada özgün ve dengeli bir garnitüre dönüşür. Elmanın tatlılığı, cevizle çıtır dokuyu, adaçayı ile ferah bir aromayı buluşturur. Et ya da bitkisel proteinlerin yanına hem mevsimsel hem şaşırtıcı bir destek sunar.

10 dk hazırlık · 25 dk pişirmeKolayModern Türk

vejetaryenglutensiz

Porsiyon

Malzeme ve toplam besin miktarı

4 porsiyon

Besin değerleri

1 porsiyon için

Kalori: 151 kcal
Protein: 1,1 g
Karbonhidrat: 19,4 g
Yağ: 8,8 g
Lif: 3,1 g

4 porsiyon toplamı

Kalori: 604,2 kcal
Protein: 4,3 g
Karbonhidrat: 77,6 g
Yağ: 35,2 g
Lif: 12,3 g

Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.

Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.

Alerjen ve hassasiyet bilgisi

İşaretlenenler:

Laktoz
Diğer ağaç kuruyemişleri

Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Malzemeler

🍎

elmaana malzeme

3 adet· Amasya ya da Golden elma, orta boy

🧈

tereyağı

2 yemek kaşığı

🍬

kahverengi şeker

1 yemek kaşığı

🥄

adaçayı yaprağı

6 adet· Taze tercih edilir

🌰

ceviz

0,5 çay bardağı· İri kırılmış

🧂

tuz

0,25 çay kaşığı

🥄

karabiber

0,25 çay kaşığı· Taze çekilmiş; damak tadına göre ayarlayın

Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline

Hazırlanışı

1.
Fırını 200°C'ye ısıtın. Elmaları kabuklu olarak dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin.
5 dk
2.
Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Elmaları ekleyin, 2-3 dakika karıştırarak yumuşamaya başlayana kadar soteleyin.
3 dk
3.
Kahverengi şekeri ekleyip elmalar hafifçe renk alana kadar 3-4 dakika karamelize edin. Tuz serpin.
4 dk
4.
Adaçayı ve cevizleri ekleyin, 1 dakika daha çevirin. Karışımı fırın kabına aktarın.
1 dk
5.
Fırında 10-15 dakika, elmalar yumuşayıp cevizler hafif kızarana kadar pişirin. Üzerine isteğe bağlı karabiber serpin ve sıcak olarak servis edin.
15 dk

elma ile diğer tarifler

Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.