Kekikli Zeytinyağı Ezmesi (Zahter)
Kurutulmuş kekiğin susam ve zeytinyağıyla buluştuğu, ekmeğe batırılarak yenen kahvaltılık bir ezme. Ekşi mayalı ekmek kültürüyle birebir uyumlu, HoReCa kahvaltı tabaklarında küçük kaselerde servis edilebilir.
10 dk hazırlıkKolaytürk
veganglutensizvejetaryen
Porsiyon
Malzeme ve toplam besin miktarı
4 porsiyon
Besin değerleri
1 porsiyon için
- Kalori
- 230,6 kcal
- Protein
- 1,1 g
- Karbonhidrat
- 1,9 g
- Yağ
- 25 g
- Lif
- 1 g
4 porsiyon toplamı
- Kalori
- 922,3 kcal
- Protein
- 4,2 g
- Karbonhidrat
- 7,6 g
- Yağ
- 100,1 g
- Lif
- 4 g
Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.
Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.
Alerjen ve hassasiyet bilgisi
İşaretlenenler:
- Susam
Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.
Malzemeler
🌿
kekikana malzeme
4 yemek kaşığı· kurutulmuş, öğütülmüş
🫒
zeytinyağıana malzeme
6 yemek kaşığı
🥄
susam
20 g· hafif kavrulmuş
🧂
tuz
1 tatlı kaşığı
Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline
Hazırlanışı
- 1.
Kavrulmuş susamı havanda hafifçe dövün.
- 2.
Öğütülmüş kekik, susam ve tuzu bir kapta karıştırın.
- 3.
Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir ezme kıvamına gelene kadar karıştırın.
- 4.
Servis tabağına alıp ekmekle birlikte sunun; kapalı kapta oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir.
kekik ile diğer tarifler
Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.