Zeytinyağlı Nohut Yemeği

Name: Zeytinyağlı Nohut Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: türk
Ingredients: 2 bardak nohut (bir gece önceden ıslatılmış); 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet domates (rendelenmiş); 150 g soğan (ince doğranmış); 10 g sarımsak (ince kıyılmış); 1 tutam kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Islatılmış nohudun zeytinyağı, soğan ve domatesle ağır ateşte buluştuğu, ılık ya da soğuk servis edilen klasik bir zeytinyağlı yemek. Önceden pişirilip günlük porsiyonlanabildiği için lokanta ve otel mutfaklarında sık tercih edilir.

15 dk hazırlık · 45 dk pişirme · 8 sa 15 dk dinlenmeKolaytürk

Önceden başlamak gerekir

veganglutensizvejetaryen

Porsiyon

Malzeme ve toplam besin miktarı

4 porsiyon

Besin değerleri

1 porsiyon için

Kalori: 541,9 kcal
Protein: 21,7 g
Karbonhidrat: 69,8 g
Yağ: 21,2 g
Lif: 13,9 g

4 porsiyon toplamı

Kalori: 2.167,7 kcal
Protein: 86,8 g
Karbonhidrat: 279,1 g
Yağ: 84,9 g
Lif: 55,5 g

Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.

Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.

Alerjen ve hassasiyet bilgisi

İşaretlenmiş alerjen bulunmuyor — içerikleri ve çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Malzemeler

🫘

nohutana malzeme

2 bardak· bir gece önceden ıslatılmış

🫒

zeytinyağıana malzeme

4 yemek kaşığı

🍅

domates

2 adet· rendelenmiş

🧅

soğan

150 g· ince doğranmış

🧄

sarımsak

10 g· ince kıyılmış

🌿

kekik

1 tutam

🧂

tuz

1 çay kaşığı

🥄

karabiber

1 çay kaşığı

Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline

Hazırlanışı

1.
Nohutları akşamdan bol suda ıslatın.
8 sa
2.
Ertesi gün nohutları süzüp bol suyla durulayın, bir kenara ayırın.
3.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
5 dk
4.
Sarımsak, rendelenmiş domates, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3 dk
5.
Süzülmüş nohutları tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin; kapağını kapatıp nohut yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
45 dk
6.
Ocaktan alıp oda sıcaklığında dinlendirin; ılık ya da soğuk servis edin.
15 dk

nohut ile diğer tarifler

Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.