Taze Üzüm ve Cevizli Yeşil Salata

Name: Taze Üzüm ve Cevizli Yeşil Salata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: türk
Ingredients: 1 salkım üzüm (çekirdeksiz, yıkanmış); 12 adet ceviz (kabaca kırılmış); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 demet roka; 80 g beyaz peynir (ufalanmış, opsiyonel); 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tutam tuz

Taze üzüm tanelerinin kavrulmuş ceviz ve zeytinyağlı sosla buluştuğu hafif bir yeşil salata. Kadıköy'ün sağlıklı beslenme ve vegan trendine uygun, ızgara etlerin ya da tek başına hafif bir öğünün yanına HoReCa'da tabak başına servis edilebilir.

15 dk hazırlıkKolaytürk

vejetaryenglutensiz

Porsiyon

Malzeme ve toplam besin miktarı

4 porsiyon

Besin değerleri

1 porsiyon için

Kalori: 334,1 kcal
Protein: 7 g
Karbonhidrat: 31,1 g
Yağ: 22,4 g
Lif: 2,5 g

4 porsiyon toplamı

Kalori: 1.336,4 kcal
Protein: 28,1 g
Karbonhidrat: 124,4 g
Yağ: 89,4 g
Lif: 10,2 g

Malzemelerin tamamı referans verilerle hesaplandı.

Tahmini besin değerleridir; tıbbi veya diyetetik tavsiye değildir.

Alerjen ve hassasiyet bilgisi

İşaretlenenler:

Diğer ağaç kuruyemişleri
Laktoz

Bu bilgi tıbbi tavsiye değildir. Ürün etiketlerini ve mutfaktaki çapraz bulaşma riskini ayrıca kontrol edin.

Malzemeler

🍇

üzümana malzeme

1 salkım· çekirdeksiz, yıkanmış

🌰

cevizana malzeme

12 adet· kabaca kırılmış

🫒

zeytinyağıana malzeme

2 yemek kaşığı

🥄

roka

1 demet

🥄

beyaz peynir

80 g· ufalanmış, opsiyonel

🍎

nar ekşisi

1 yemek kaşığı

🧂

tuz

1 tutam

Telefonda pişirme modu — adım adım, timer'lı, offline

Hazırlanışı

1.
Üzümleri sapından ayırıp yıkayın, ikiye kesin.
2.
Cevizleri kuru tavada hafifçe kavurun.
3 dk
3.
Rokayı servis tabağına yayın, üzerine üzüm ve cevizi dağıtın.
4.
İstenirse ufalanmış beyaz peyniri serpin.
5.
Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin, hemen servis edin.

ceviz ile diğer tarifler

Hasat hızlı teslimat uygulaması değildir: teslim süresi ve minimum sipariş miktarı çiftçiden doğrudan, mevsiminde ve güvenilir tedarik içindir — anında değil.